最愛聊天的書店
水準書局 空間本事 店主｜曾大福
創立時間｜1972年
地址電話｜台北市浦城街1號
02.2364.5726
營業時間｜12：30～23：00
營業項目｜新書、出版
特別服務｜無
黃色的招牌寫著「全國最便宜的書店」，緊守荷包的愛書人都知道，位於師大商圈裡的水準書局可以買到低於七折的新書。來過的人都知道，此店有三大特色：老闆曾大福很喜歡「熱情推薦」、買書折扣看老闆心情、結帳時老闆會在書上蓋上一個「水準書局」印章。如果你用心觀察，會發現水準書局的故事就反映在這些特色裡。
「昨天來了三位香港女孩，我推薦她們看《追風箏的孩子》、《蘇菲的抉擇》、《燦爛千陽》。這些都是好書，她們在電影圖書館工作，需要讀有張力的書。」穿著樸實、滿頭灰髮的曾大福，頭頭是道地解釋他為什麼要推薦這些書。
的確，這些都是有深度的暢銷小說，曾大福對於自己推薦的書總是很有自信地誇海口說：「你看了覺得不好看的話，我送你歐洲來回機票！」但是這些書還有一個共通點──都是讀書共和國出版的書，而曾大福正是共和國的發行人。
從光華商場的書攤起家，經營書店四十二年、投資出版三十多年的曾大福表示，當年他是因為做房地產賺了一些錢，才會投資出版社，希望能夠印一些好書來回饋國家、回饋社會。
出身貧困的他，小學當過報童，十年的送報生涯讓他看了很多報紙，從中發現閱讀的力量。後來他就讀醫學院，經常掏空口袋去買教科書，那時他就覺得，既然書是文化的基礎，就應該要讓所有人都買得起。入伍之後，曾大福當過幾年軍醫，最後決定回到他最愛的書堆裡。「開書店多好，可以大量閱讀，幫助別人也幫助自己。」樂在其中的他說。
隨著網路書店的崛起，在激烈的折扣戰當中，水準書局是少數能夠抗衡的實體書店。曾大福表示，水準書局進的書，一般成本會落在六五折，並以利潤微薄的七折銷售，如果大量購買，他甚至可能照成本販售，算是鼓勵大眾閱讀。
「其實我是抓長補短，如果客人買共和國的書，我就可以從那邊賺錢來補其他地方的虧損。利潤雖然微薄，但這是善的循環。」曾大福認為，書不應該是奢侈品，應該要人人都讀得起。
折扣隨性看「奇蒙子」 不過江湖盛傳，水準書局的折扣因人而異，美女上門的優惠比較好。對此，國台語交錯的曾大福笑著回答，猶如每個人吃鹹吃甜吃酸吃辣不一定，折扣當然要視狀況而定。他舉例說，先前來的三位香港女孩很愛看書，到了晚上十一點打烊時間，她們仍然意猶未盡，再再央求老闆讓她們多看一會兒，結果竟看到凌晨一點。「她們來台北一趟很不容易，而且一口氣買了三十幾本書，既然她們喜歡讀書，我當然配合。」曾大福說，她們來自遠方、又愛看書，當然要給一些優惠，就像如果是醫護人員來買書，他也會半買半相送，用感恩的心來回饋他們。
六十五歲的曾大福是台灣書店界出名的「怪咖」老闆，真性情的他話匣子一開可以與客人說南道北，不過嚴厲起來也是毫不客氣。
曾經有一位憂鬱的女客人對老闆傾訴她為情所傷、自殺N次之苦，不料曾大福非但沒有安慰她，反而毫不留情地訓了她一頓。「我對她說，妳就太好命，不懂得感恩惜福，才會有這種觀念。妳這種行為是幼稚、膚淺、可憐，
妳對不起太多人，對不起父母養育之恩，也對不起乙武洋匡，人家沒手沒腳依然活得精彩，而妳有手有腳有青春又有健康，卻自我摧毀。」曾大福正義凜然地告訴那位小姐要冷靜下來，好好思考，其實她的愛人很多，看到一本
感動的書，那本書就是愛人；聽到一首好聽的音樂，那位歌手就是愛人。
滿口哲理的曾大福認為，人遭受挫折並不可怕，可怕的是沒有及時療癒。奇妙的是，自己開書店的他，精神療癒站竟然是誠品敦南店！「誠品敦南店是我美麗的殿堂，我愛死它了。每當我被人倒債、騙錢、不快樂的時候，我
就會馬上跑去誠品。我去那邊，就會覺得在台灣真幸福，有這麼美麗的書店，那種感動帶給我寬恕的力量，讓我能夠原諒別人。」曾大福謙虛地說，自己就是沒有相同的能力，不然也想開一家像誠品一樣的二十四小時書店。
知識花園的園丁 位於鬧中取靜的巷弄之間，裝潢簡單、四處可見紙箱、店內堆滿書籍的水準書局，與時尚的誠品是截然不同類型和定位的書店，許多學生喜歡來水準尋寶，因為可以節省荷包。曾大福驕傲地表示，早期在光華商場的時候，書攤沒有名稱，當時就有客人對他說：「老闆，你做人真有水準，賣的書又好又便宜。」後來他決定以「水準」為名，一方面也是因為閱讀能夠提升人的知識水平、生活品質。
不過，也有不少潔癖型書蟲不解，為什麼這家自稱有水準的書局，賣書一定要蓋上一個有礙頁面美觀的醜店章？曾大福解釋，店章是一種記號，證明那本書確實由該店售出。「為什麼要蓋章？因為我介紹你看的書，你如果
覺得不好看，可以在一個月內退還給我。但我曾發現，有人竟拿在別處買的書來我這裡退。」
曾大福表示，只要是他賣出去的書，就不怕客人拿回來退，因為他對自己的推薦很有信心。身兼出版社的發行人，他自稱是知識花園的園丁，並以此為傲。「我在種一種花朵，是全世界最美麗的花朵，它叫作知識的花朵，
永遠芬芳，在每一個人的心中生長。」
人物本事│曾大福 從光華商場的書攤起家，經營書店四十載，並身兼讀書共和國的發行人，出生貧困的他自幼愛書成痴，認為書是文化的精華，立志提供愛書人最便宜的書。
茶話本事 Q：推薦出國留學的學子必帶哪三本書？
A：《唐詩三百首》、《宋詞三百首》、《古文觀止》。書能改變一個人的能量，每天讀《唐詩三百首》，久了也能變詩人，學習是靠不斷地努力。
Q：最喜歡哪一本書？
A：國語日報的《古今文選》，這是一套將歷代好文章都編集在一起的書。
Q：如果以一個詞代表自己的書店，你會用什麼詞？
A：佛堂。開書店和開佛堂一樣，是在養天地正氣、養志養心。書店是一個國家的文化濃縮，不能入寶山而空手而歸。
Q：對網路有什麼看法？
A：最怕的科技產物其實是手機，因為人手一台的手機改變了現代人的閱讀習慣。
街角一家宛如家常菜的書店
荒野夢二 空間本事 店主｜銀色快手
創立時間｜2013年
地址電話｜桃園市中正二街28號 03.337.9396
營業時間｜週一～週四 13：00～20：00 週五～週日 13：00～22：00
營業項目｜二手書、新書、文具雜貨
特別服務｜展覽、講座
人要在外面到處漂流，最後才能走到最深的內殿。──泰戈爾
荒野夢二是一家在旅途中發想的書店，喜歡旅行的作家夫妻銀色快手與沒力史翠普，在日本逛古書店的時候萌生這個念頭。這不是他們第一次開書店，許多人都懷念曾在台北師大路開了一年的布拉格書店，但是這一次他們
開在桃園，風格也有別於過往的人文氣息，有種反璞歸真的感覺。
「這次的想法和之前很不一樣，我們想要一間工作室兼書房，能把起居和工作分開。」居住桃園的銀色快手說，這一次他們選擇在自己熟悉的街道上開一家社區書店，若以炒菜來比喻，他們要炒的是平實的青菜，保留原始甘甜、清脆的滋味，因為比起大魚大肉，這才是最不可或缺的家常菜。因此，荒野夢二沒有華麗的裝潢，開放式的空間，入口處擺著一些可愛的文具雜貨，隨意堆放的書櫃以二手書為主，店內深處則是夫妻倆的工作室。
「我太太想開的其實是文具雜貨鋪，但我們不太可能開兩家店，所以就將書店與文具店合併。」鶼鰈情深的銀色快手說，荒野夢二這個店名就是他們倆想法的合體，「荒野」取自於《霍爾的移動城堡》中的荒野女巫，因為
沒力史翠普覺得荒野有無限想像的空間，可以是一片荒蕪，也可能是生機蓬勃；而「夢二」則是取自於銀色快手喜歡的竹九夢二，同時也代表他對日本文化的喜愛。
「這家店走的是京都風，京都、大阪有很多像我們種型態的小書店，店主對於選取的物品有自己的喜好，如書架的配置、雜貨陳列的方式、選書的方向、與客人之間的互動等，它未必裝潢得很美麗，但令人感覺舒服。」身
兼日文翻譯的銀色快手指出，日本有很多小書店是如此經營，荒野夢二是他在日本走訪了許多書店之後，以自己的感覺來實行。
定位在社區書店，身材略為圓潤、雙眼細長、蓄著小鬍子的老闆表示，荒野夢二與當地人的關係比較緊密，所以在選書上也突破以往的做法，除了人文相關的書籍，還多了一點生活實用類的書，亦即大家在生活中比較會需
要的書，心靈勵志、存錢理財、健康保健、飲食養生、親子繪本等。同時，從店名就透露著濃濃日本味的荒野夢二，自然也備有相對齊全的日本相關書籍，包括文學、旅遊、雜貨雜誌、生活類的書等。
藉由生活的分享，與人互動 參照日本小書店的經營模式，銀色快手認為，獨立書店多少隱含著社會責任，因為開了店就會跟居民互動，有一種希望提供更多服務並且傳遞文化的使命感。
因此，荒野夢二會不定期地辦活動及展覽，每個月至少會有兩、三場，不過最重要的互動管道是店裡發行的雙月刊。銀色快手所謂的雜誌並非裝訂，而是猶如加上封套的DM 紙本，內容以生活方面為主，但最特別的是作者群
是荒野夢二的客人，因為他們想藉由生活的分享與客人實質地互動。
「客人的行業種類其實比同好的朋友更多元，我們會請熟客依據他們的專長寫專欄，例如有一位在啟智學校教書的客人，她的專長是烘焙，我就請她寫如何做果醬。」銀色快手表示，他自己會寫店長日記，太太會寫散文，
客人與老闆一同創作是一種很好的互動方式。
「透過雜誌，大家也會知道我們不只是一家書店，也做出版。」曾經從事出版的銀色快手說，未來他們也有不排除以荒野夢二的名義再從事出版，所以這個雙月刊算是前置作業，先找到讀者群，之後再販售他們自己的出版
品會更容易。「我們夫妻都很愛寫作，日本有很多書店老闆也會寫書，把小書店的故事透過文章介紹出去。我也想分享開書店的快樂，以及許多想不到的可能性。」
雖然開書店有許多樂趣，銀色快手坦言經營一家獨立書店不容易，尤其像荒野夢二這樣一家二手書與新書混雜的店，新書更是難以與大通路抗衡。
「你可能高高興興地選了新書，但是沒有人要買。」銀色快手說，博客來都打七九折了，可是他只能給九折，在一家以二手書為主的店裡，客人比較不願意用較高的價錢來買新書。
此外銀色快手也指出，其實書店是一行看天候吃飯的行業，因為書店不似飲食店，肚子餓了就會去吃，在現代人的生活裡，看書在休閒類別裡是敬陪末座，天氣若不好，沒人會特別出門去逛書店。「開書店最怕遇到連續
的壞天氣，像二月有好一陣子又溼又冷，完全沒有客人上門，生意也明顯下滑。」
不過二○一三年才開業的荒野夢二算是很上軌道，銀色快手原先僅抱著能繳房租就好的心態，不過真正開下去後才發現，桃園的讀者比他們想像得多，在這裡客人可以便宜買到他們想要的二手書，如果天氣好的話，生意都
還算不錯。
閱讀，開啟夢想的一扇窗 「我們店滿有趣的是，有時會連著幾天只有來買文具的客人，但到了假日書又賣得不錯。」喜歡觀察客人消費型態的銀色快手笑著說，許多獨立書店將理想擺第一，過去自己也有一點知識份子的高傲，總是依照自己的喜好
選書，客人愛買不買都無所謂，而今他的經營方針是以服務優先，會依照客人的喜好選書。「我今年四十一歲，經歷過性格上的變化，興趣從書轉成客人，因為如此，我看大量的消費心理學叢書，看客人的消費行為與店裡的商
品有什麼微妙的互動。」
是什麼樣的因素，讓銀色快手從一位心高氣傲的文青，轉變成為眼前這位自稱「裝可愛的大叔」？二○一二年，銀色快手夫妻大膽實踐了一個所謂的人生大夢──他們賣掉在新店精華地段的小套房，花了五個月的時間去環遊
歐洲及日本、韓國，這趟沒有計畫的放空之旅，讓他發現原來最有趣的風景是人。
「這也是我想開書店的原因之一，因為我發現書店的存在其實是因為人，這家書店是我實踐生活的方式。」銀色快手感性地說，他希望店裡的書和商品能夠帶領客人進入不同世界，開啟不同想像的一扇窗，因為如果一本書純
粹只是知識的閱讀，那麼連鎖書店和獨立書店也就沒有差別。「這就好比很多客人無法長期旅行，卻會買一些旅行的書來療癒、安慰自己，大家其實是透過閱讀去完成一個夢想。」
人物本事｜銀色快手 一九七三年生於新北市永和，身兼詩人、日文譯者、文化評論家。
茶話本事 Q：鎮店之寶是什麼？
A：詩集、珍貴的日本攝影集。
Q：最喜歡什麼書？
A：夏宇、羅智成的詩集。
Q：哪本書對你影響較深？
A：松浦彌太郎的《最糟也最棒的書店》，以書店做為生活態度，這是出版品第一個出現這種書的類別。松浦彌太郎從創業這件事延伸成為一種生活方式，所以後來出了許多療癒、勵志的散文。我現在對人很有興趣，這本書可以總結我現在對書店的想法，當你可以選擇新的生活方式，很多人生的可能性也會隨之而來。
Q：經營上是否面臨什麼樣的困境？
A：我們是靠一群穩定的熟客在支撐，也許真的課題是如何提升來客率，希望能細水長流為在地的客人服務。
Q：如果以一句話形容自己的書店，你會怎麼形容？
A：「柑仔店」，不侷限範圍，看能提供什麼服務就提供。
