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環境與人:自然環境篇

作者於幼華/編

出版日:2026/05/26

定價:210元

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內容簡介
《環境與人》是部敘述環境組成、表達環保理念與淺論環保科技的通識書籍。這部書分為兩篇出售乃有兩個原因,第一,若七百餘頁的文稿全擠在一堆,對用者言則太厚重,既不易翻閱且亦攜帶不便;第二,作者群咸認本書較適合供一學年內兩學期、或一學期內兩學段來分篇教學,所以為有利於靈活運用起見故以兩冊出之。本書第一冊是以「地球演化」、「生態系」及「資源」三章來說明所謂「自然環境」的歷程以及她是什麼且有什麼;第二冊內容則從環境問題的發生談起,既然現代人類社會是環境問題的繫鈴人,那麼現代人又該如何在往後的社會發展過程中來扮好解鈴人的角色。本書除了從全球性的視野來討論環境與人的相關課題外,另一特色即是試圖在每個章節裡都對我們的居所--台灣環境--加以描述、探討以及付出最大的關懷。
 
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作者.譯者簡介
作者
1945年10月出生於四川成都,翌年隨其家人遷台,小、中學時代皆就讀於中、南部的台糖子弟學校,由於糖廠宿舍區居家環境寧謐優美,自此深得啟發即有志選擇環境專業為研習領域。1956年自台灣大學土木工程系畢業後赴加拿大與美國攻讀環境工程碩、博士學位,學成後於顧問公司工作兩年,於1974年8月返抵母校任教迄今,現係台大土木系及環境工程研究所之合聘教授。
 
  在從事環境專業研教外,於教授更罕放過任何能為環保通識工作盡力的機會。二十餘年來,前十年他曾為消基會的環境委員會服務,而後十年則加入了社會大學的講師隊伍;總之,他之所以同樣器重通識宣導的時機,實因他深信環保要做好是絕對脫離不了芸芸大眾的,唯有當社會裡的大多數開始對環境動了真情、有了愛意,這時,少數的一些環境專業從職人員才真正找到了所謂著力點,可貢獻其長。
 
  也因具這樣個共同的信念,於教授不難促成了這本集體編製的《環境與人》通識書籍的出版,他也特藉此良機再一次向其他所有作者致謝,謝謝他們在自我深耕之餘仍願為大眾佈道費神、費心、費力。
 
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目錄
序/聖嚴法師
 
寫在《環境與人》之前──代序/於幼華
 
第一篇 自然環境
 
第一章 緒論
 
第二章 地球演化
 
 第一節 生物的進化
 
 第二節 非生物環境之組成與變遷
 
第三章 生態系
 
 第一節 生態系的觀念
 
 第二節 生態平衡的觀念
 
 第三節 造成生態失衡的原因
 
 第四節 生態系之能量利用及評估
 
 第五節 生態系中之次階生產力及能量流轉
 
 第六節 生態系中能量之轉化系統
 
 第七節 世界主要生態系
 
 第八節 台灣生態系
 
 第九節 台灣與世界其他各地區生態系之比較
 
 第十節 台灣地區的自然保育實績簡介
 
 第十一節 對台灣未來保育工作的方向與作為之展望
 
第四章 資源
 
 第一節 台灣的植物資源
 
 第二節 台灣的野生動物資源
 
 第三節 台灣的土地資源與礦物資源
 
 第四節 水資源
 
 第五節 大氣資源
 
 第六節 能源
 
參考文獻
 
作者群簡介與著後感想
 
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序文前言
推薦序
今天的人類,由於交通快速,資訊靈便,分別生活於全球五大洲的人,幾乎就像是貼鄰而住的隔壁同鄉,何況是同住於台灣地區的人呢?彼此之間,必須發揮相愛相助、共同關懷的理念。
 
  地球世界,自從有人類居住以來,便不斷地發生天災人禍,如洪水、乾旱、暴雨、地震、蟲患、火災、戰禍等,人類為了共同的安危問題,激發了智慧,留下了文化,開啟了文明。一部人類的歷史就是在這種艱難困苦的情況中走出來的。
 
  可是自從十八世紀末的工業革命以來,雖然漸漸地以機械的操作,代替了人力的勞動,各種民生物資產生量的大幅增加,提高了人類的物質生活享受,也改善了生活環境的舒適便利。接著來的卻又發現了更多人為的公害,逼得科技的運作,一方面要不斷地向前猛衝才有美好的明天,另一方面又要處理科技發展所造成的惡果,那就是如何彌補已被科技破壞及污染了的環境。
 
  由於追求經濟的成長,為了因應人口的增加,為了滿足人類高品質的生活要求,發明了各類機械,消耗了大量的能源,那就是煤炭、石油、天然氣等,經過一百多年的開採使用,幾乎已經儲存了六億年的能源財富快要花光,現在又不得不轉移到核子能的應用。殊不知使用這些能源,卻為我們生存的地球環境,帶來了無法彌補的傷害,那就是從這些能源消耗的過程,釋出了積量驚人的廢氣,空氣受到污染而有酸雨的問題,地球的大氣層,遭到氟氯碳類化合物及氧化氮類氣體的嚴重破壞,使得臭氧層破了一個大洞,對地球產生溫室效應,使得北極冰帽及原始冰原融化,地球氣溫升高,海平面的水位上漲,熱帶雨林漸漸消失,沙漠化的陸地面積日漸擴張,水資源的調節及其質量的情況都在惡化,因此而使得生物的生態失衡,自然的生產脫序,許多生物日漸絕種滅跡。除了工業污染,尚有其他產業污染、都市污染、生活污染等。加上人口激增的壓力,使得我們的地球千瘡百孔,幾乎已到病入膏肓的程度。
 
  對於環保觀念的提出,雖在一九五○年末已有一些歐洲國家提起反污染運動,但到一九六二年美國的Rachel Carson女士出版「寂靜的春天」一書之後,才引起全球性的警覺,到一九九二年六月,全世界一百二十個國家的代表,於巴西里約熱內盧召開了地球高峰會議,才確定環境保護是不分地域的全球性大事。
 
  在這方面的努力,我們台灣,不論朝野,比起世界先進國家,尚不算落後,首先有少數民間人士投入環保運動,繼之於各級政府也著力環保政策及環保法案的擬訂和執行。行政院教育部也委託環保小組,集合國內的專家學者,就各人專業的範圍,提供研究報告及可行的方案,由於幼華教授主持,曾編輯成為本書之前身─「大專通識課程環境教育教材整理計畫」報告,這是非常明快而值得讚揚的一項政策。
 
  我只是一個站在愛護生命、關懷生命的立場,來推動心靈環保觀念的宗教師,所以不具備環保科技的專業知能,讀了本書之後,使我獲益良多,並且因此而發現數點心得,提請方家參考:
 
  一、環保理論與環保技術的研究發展,應由專業的學者及科技人員來努力。
 
  二、環保理念與環保知識的推廣,應由大專以上知識群人士帶動全民來持續地努力。
 
  三、環保的生活態度及環保的生活方式,應該成為全民運動的必盡責任。
 
  四、呼籲世界各國政府行政首長、科技從業人員、工商企業人士,開發經濟,首當重視環境影響的評估,如果不能確保人類居住生活環境的安全安寧,則寧捨經濟成長而要保護生存的環境。切不可僅圖近利而說:「現代科技所造成的環境惡化,可以等待後續的科技來彌補改善。」這是一種沒有良知、不負責任的態度。為什麼不從預防環境惡化著手,誰能保證後續的科技必定可以改善、彌補已經惡化的環境?縱然可能,對於已經受害的生命,事後何能補償?
 
  五、環保的目的是為了我們求生存,並且保護同一地區,同一地球村的生命,能夠延續生命。而我們生存所依賴的資源非常有限,消耗性的資源固然極有限,所謂永續的資源,也不是無限。所以每一個國民,都當養成這樣的美德:能不用就不用,能少用就少用,若能重複使用便應用到不堪使用為止。一則減少資源的損耗量,二則減少廢棄物的製造量,那就等於惜福培福,好讓我們的後代子孫,還能在地球上有一片生存的空間。
 
  我一向以為救世界,必先救人心,環境保護也當先從淨化人心著手。所以多年來提倡心靈環保運動,鼓勵勤儉節約,要打從每個人的內心做起。否則不論如何做法,總不免是頭痛醫頭,腳痛醫腳的措施。環保科技若能配合心靈淨化,則可標本兼治了。
 
  我不懂環境教育,也不懂環保科技,能夠應邀為本書寫序,不僅覺得是一份光榮,同時也表示主持本書計畫的諸位先生,對於心靈環保的一項肯定,所以非常感佩。謹述我所感如上,並請主持本書計畫的於幼華、周昌弘、王鑫、歐陽嶠暉、蕭新煌及張祖恩等諸位教授指教,也請諸位讀者指正。 
 
民國八十四年七月四日聖嚴序於紐約
 
環境與人
 
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精彩試閱
環境教育計畫在大專院校裡可分為專業性與通識性兩類,前者在台灣地區的成立始自民國六十九年,該年台灣大學與成功大學同時設出了環境工程研究所與後者的兼設了大學部。隨後,中興、中央、東海與逢甲大學亦各於其工、理學院內建置了環工或環境科學系所;直至更近期以來,淡江、中山、中正等大學,外加不在少數的專科學校,也都一一成立與環境專業直、間接相關的所、系、科,相形下,有關通識性的環境教育與推廣即顯得起步較晚,而且歷來皆由各大專院校之教師本身自行負責啟動,比較缺乏一個國家性的整體計畫來予以支援。
 
  民國八十一年,教育部環境保護小組陸續推動起全國性的環境教育通識計畫,其中有一項子計畫乃係委託馮纘華林清涼環保文教基金會對大專院校部分的通識性環境教育教材做其綱要上的規劃與整理。當時,馮林基金會乃邀請了周昌弘、王鑫、歐陽嶠暉、蕭新煌、張祖恩及於幼華六位教授,就通識教材之必要範圍與內涵,以及,一般大專院校在教學上可配合的師資與教學時間等關鍵因素加以統籌考量,做成了不同方案的教材與教學計畫。隨後,根據擇定後的教材綱領與章節結構,又進而邀約共十八位專業者的投入,按既定教材章節開始撰稿。民國八十二年底,我們首先完成了環教教材整理計畫的上、下兩篇報告,繼而為求能更發揮通識教育在大專以外的社會功效,我們乃特別邀請原作者對已完成之稿作內容加以淺化並酌予增刪,另外,更邀約了兩位新作者的加入,補足了報告內所顯的不足處。自《環境與人》本書之目錄以及二十位作者之簡介中,希望讀者能對各位撰稿人的專業背景,以及他們對本通識教材的期望皆可有大致上的瞭解。
 
  基本上,我們認為所有通識性教育皆宜採所謂全方位的廣角來對某特定科目或課題進行其書本內容的撰編工作,而環保通識教育自不例外。只是,既要照顧到內容的周延就常得犧牲課題深度,而讀者或也就需各擇所適,另再參閱其他書籍以彌補本書的無法兩全之處
 
  「地球演化」章的重點在於分別介紹地球生命圈中的生物及非生物環境之起源、組成與變遷過程。「生態系」章則進而將生物與非生物做結合式的課題處理,包括對生態平衡、生態系生產力及進出能量等重點觀念的說明,另外則對全球以及台灣所獨有的主要生態系加以介紹,而且對於未來本地之保育工作方向加以展望。「資源」章比較側重在對台灣本土的資、能源現況予以分類解說,如生物資源、土地資源、水資源、大氣資源、能源及礦物資源皆構成本章的獨立節次,只是,由於資源課題究竟不脫生態系範疇,同時除了生物資源外其他皆屬非生物環境中之個相,故本章與前兩章間難免會有交互相疊之處,尚盼讀者原諒。總的來說,以上三章可稱之為「自然環境」篇,在教學處理上亦可與本教材的下半部「環境保護」篇有所區分。
 
  「環境保護」篇有五個獨立章節,分別是「環境問題的發生」、「環境保護
 
與社會發展」、「資源保育科技」、「公害治理科技」與「人在環境中的未來」。當讀者對世界性及本土性的自然環境背景具相當了解後,本教材繼而才進一步交待環境問題的什麼、有什麼及為什麼;由於環境問題其之所以發生,幾乎完全淵源自近代人類社會的發展,所以解鈴唯賴繫鈴人,人類應如何檢討與更新其過去所犯下的錯誤,實可從多種社會發展的角度各予探察,而心理、經濟、政策與法律、文化與倫理以及科技發展等正皆係極重要的切入點;另外,今後我們應如何避免重蹈過往的錯誤走向?以及,還有什麼科技以外的工具尚可一併被應用於來揭示出正確些的社會發展途徑?這兩個疑點的部份解答比如建立社會影響評估制度,比如推動全民環境教育、比如鼓勵正面的環境運動等皆各別闢有獨立的探討節次。
 
  「環境保護」篇中有一較特別的篇幅是「資源保育科技」章。本章的撰寫與其他書籍較為不同處在於本教材於進行介紹傳統的公害治理科技內容前,先對環保工作的上游─資源保育課題─探究了它的好幾個屬科技面向的內涵,這是過去其他通識性教材所較未能做到的。接著,在「公害治理科技」章的撰寫上,則因慮及文、法等科同學之背景,故介紹文字特儘求淺化以避免艱澀難懂。最後,本教材之最末一章乃以「環境規劃與管理」與「環境未來展望」兩節次闡述了環境保護工作實應通盤思考與經營方足以改變現況的變化趨勢,以及以「永續發展」為最高理想做為我們對未來環境遠景的寄盼。
 
  由於本教材在每個分章後皆列有該章的參考文獻資料,故使用者除這些索引憑藉外,若欲進一步探討更多的參考書籍,建議直接與本教材各章節的作者聯繫,相信大家都將樂意提供更進一步的相關訊息。
 
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產品規格

書號:UR012

ISBN:9789573234708

規格:平裝 / 288頁 / 22.3 × 17.2 × 1.4 cm / 470公克

類別:應用科學類

分類號:445

出版社:遠流出版

 

本書分類:社會科學>社會議題

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