序文
歡迎來到《酷實驗》
瞄到書名會覺得怪怪的吧！科學實驗怎麼會「酷」呢？大部分的人聽到「科學」，會想到我們在學校得忍受冗長的科學課（我喜歡物理，在朋友中非常孤獨），所以不會把「酷」和「科學」聯想在一起。
不過有趣的是，你會記得你學了化學三、四年時，上課內容通常很刺激：誰都不會忘記燃燒鐵絲絨時發出的火花，還有那天你把麻吉的血抽出來測量血型，以及老師把雙頭豬帶來教室的那天──當然不會有這種課！
抱歉歪串了，不過我的意思是科學可以讓人驚奇，甚至還可以耍酷。在這本書中包括了50 個酷點子，而且最棒的是在家就可以進行（大部分啦！），能讓小孩、大人都印象深刻。當你公布讓可樂瓶保持平衡背後的祕密時，他們的下巴可能會掉到地上；當你抽走桌布而桌布上的東西卻幾乎都留在原地時，四周都會傳出驚嘆聲；當你解釋如何把一個煮熟的雞蛋放到牛奶瓶中時，他們會不敢相信自己的眼睛。
你不需要多少練習，而且只需要一些道具，就可以成為最酷的人。所以別多說了，把本生燈找出來，擦掉溫度計上的灰塵，戴上護目鏡，開始表演吧！
推薦序
臺師大科教中心主任 張俊彥
「科學」在日常生活中其實俯拾即是！但長久以來為了準備考試而「硬記」科學知識，早就使得「學科學」這檔事，在大多數人的記憶中都是數不盡的化學方程式，或一個個用來解題的物理定律與數學公式。倘若留在記憶中的科學學習，都是一個個有趣的手作實驗，一個個深入淺出、沒有界線的探索現象與思考歷程，一個個科學家「驚呆了」的發現如何解決問題的小故事（也可能是大故事哦！），或許學科學這件事，就不再只是塵封在課本中的記憶而已，而是一種生活態度，是一種找尋、思考與探索如何解決的冒險！
我們在推廣「科學探索」時，所觀察到人們在學習上的困頓也是類似。不管是在學的孩子、或早已成年的「老」孩子們，只要習得的新知識並非是自己所探索或體驗，一步一履所推敲的，哪怕這個知識的原理有多簡單，獲得的途徑愈快，忘得愈容易！反而是那些實際發生在自己生活中的現象與問題，我卻永遠記得。因為對這些問題產生好奇，進而嘗試去理解它為何如此，給它不同條件時會產生什麼後果，在這個當下，我就已經在進行屬於自己的小小科學冒險了！此刻的「科學探索」是何等的寶貴與深具意義！
任何的冒險，都值得記錄與傳述，成為後人理解先人的依據，這就是「故事」被「說」的意義與價值。換句話說，不知道背後的故事，而硬是要記住化學反應，是不是也很不自然？但任何一項的科學發現，它的背後一定都有一個冒險故事，不是嗎？可惜今日我們在課堂中學習的場景，已經少有時間與空間，容許我們能好好的細嘗「故事」，與科學家一同冒險，他們是如何發現「新」世界的！
《酷實驗》最令人感動的地方就是，它不僅把一個個的科學小實驗用「吸引人」的方式，讓你我都能看懂，並跟著一起操作，其背後的科學原理與科學家「驚呆了」的故事與歷程，都能以最淺顯易懂的圖文方式說「故事」給你聽！這讓無論是想融入課堂中的老師，或是想讓孩子自學的家長，甚至是曾經對科學有濃厚興趣，願意重拾對科學的信心，並再次被好奇心注滿能量的你我，提供了完美的解決方案！
